식재료 대체 소비1 “냉장고도 버거운 여름”…히트플레이션, 물가까지 달군다 2025년 여름, 무더위만 문제가 아닙니다.기온이 오르면 물가도 오른다? 이 말이 진짜가 되고 있어요. 최근 언론과 경제지표에서 자주 언급되는 단어가 바로 ‘히트플레이션(Heatflation)’입니다. 이는 ‘Heat(폭염)’ + ‘Inflation(물가 상승)’의 합성어로, 기상이변으로 인한 식재료값 급등 현상을 말해요. 폭염에 달아오른 장바구니…과일음료 ‘품절 사태’도최근 프랜차이즈 카페에서 여름철 한정 과일 음료가 줄줄이 품절되고 있어요. 이유는 단순히 인기 때문이 아니라, 수급 불안과 원가 급등 때문입니다. 농작물 생산량은 줄고 유통과 보관 비용은 치솟고 있어요. 수박, 참외 등 국내 여름 제철 과일은 도매가 기준 전년 대비 30~50% 상승제주산 레몬, 파인애플, 망고 등 수입과일도 운송비 .. 2025. 8. 1. 이전 1 다음
